🍲ТАКОЙ РАЗНЫЙ СУП 🍲
Автор Наташа Имшенецкая
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРОМ .
Овощной суп с сыром готовится очень быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Особенно такой супчик понравится детям. Для подачи овощного супа можно приготовить домашние сухарики*.
Для приготовления овощного супа с сыром понадобится:
2 картофелины;
1 морковь;
1/2 корня сельдерея;
100 мл 10% сливок;
40 г сыра;
соль, сушеный тимьян, молотая паприка;
оливковое масло.
Вымыть и очистить овощи для супа.
Овощи нарезать, сложить в небольшую кастрюлю или сотейник, залить 0,5 л холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, добавит соль, уменьшить огонь и варить овощи до готовности примерно 20 минут.
Затем пюрировать овощи при помощи блендера.
Сыр натереть на терке.
В суп влить сливки, добавить сыр, поставить на огонь.
Добавить специи, довести суп до кипения, постоянно помешивая, чтобы расплавился сыр, но не кипятить.
Подавать суп в горячем виде, посыпав паприкой, тимьяном и сбрызнув оливковым маслом. Вкусный, легкий и ароматный овощной суп с сыром готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
#супы_байки #первыеблюда #правильноепитание #вкуснополезно
